---

3級ﾚｽﾄﾗﾝｻｰﾋﾞｽ技能士:人気の国家資格取得で､ｷｬﾘｱｱｯﾌﾟ･就職･転職･再就職を目指している方に､お勧めの資格･通信講座･ｽｸｰﾙ情報や検定試験情報をご紹介中!

---

3級ﾚｽﾄﾗﾝ
ｻｰﾋﾞｽ技能士
お勧め国家資格

※ご紹介中の広告ｻｲﾄで､
ｽｸｰﾙ･講座が実施されて
いない場合は､ご了承下さい
*主に現場･技術･運転系等

ﾕｰｷｬﾝの通信講座をｵｽｽﾒ
案内資料は無料で請求可
▼▽▽▼


「ｹｲｺとﾏﾅﾌﾞ」資料請求はコチラ
▼▽▽▼

3級ﾚｽﾄﾗﾝｻｰﾋﾞｽ技能士
試験内容等

★試験科目･
内容･方法等
◆学科試験:
1.食品衛生及び公衆衛生
･食品衛生に関する一般的な知識
･公衆衛生に関する一般的な知識
2.料飲一般
食品に関する一般的な知識
･西洋料理に使用される食材
･西洋料理の調理法
･飲料の種類及び特徴
･宴会の種類及び運営
･ﾚｽﾄﾗﾝｻｰﾋﾞｽの種類､準備及び方法
3.ﾚｽﾄﾗﾝｻｰﾋﾞｽ
･ﾚｽﾄﾗﾝｻｰﾋﾞｽに関する一般的な知識
4.食文化
･食文化に関する概略の知識
5.施設の管理等
･ﾚｽﾄﾗﾝにおける施設とその取扱い
6.苦情への対応
･苦情への対応に関する概略の知識
7.関係法規
･食品衛生法(昭和22年法律第233号)関係法令のうちﾚｽﾄﾗﾝｻｰﾋﾞｽに関する部分
◆実技試験:
ﾚｽﾄﾗﾝでのｻｰﾋﾞｽに関する実技など
[試験免除制度]
料飲接遇ｻｰﾋﾞｽ技能審査において1級､2級又は3級に合格した者
[免除科目]:3級の実技試験の全部
1級､2級又は3級の技能検定において学科試験のみに合格した者
[免除科目]:3級の学科試験の全部
※学科試験の免除を受けることができる期間は､学科試験に合格した日の翌日から起算して2年を経過する日の属する年度の末日までに限る｡
★試験時間
◆学科試験:2時間
◆実技試験:9分

≪資格情報
合格基準･試験場所等≫