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2級レストランサービス技能士
資格試験情報


資格名
2級レストランサービス技能士
資格の概要
レストランサービス技能士とは、レストランや飲食手などで接客サービスを行うウェイターやウェイトレスなど、職業能力開発促進法第47条第1項による指定試験機関(社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会)が実施し、食事や飲料に関するサービスのスペシャリストとしての技能等を認定する、料飲サービスに関する資格としては唯一の国家資格
区分としては、1級・2級・3級のレストランサービス技能検定がある。
資格の種類
国家資格
受験資格
1.学校教育法による大学においてレストラン等における規定の料飲サービスに関する学科を修めて卒業した者
2.学校教育法による短期大学又は専門学校においてレストラン等における規定の料飲サービスに関する学科を修めて卒業した者で、その後当該サービス業務に関し1年以上の実務の経験を有する者
3.学校教育法による高等学校比おいてレストラン等における料飲サービスに関する学科を修めて卒業した者で、その後当該サービス業務に関し2年以上の実務の経験を有する者
4.レストラン等における料飲サービス業務に関し3年以上の実務の経験を有する者
5.レストランサービスに係る3級の技能検定に合格した者で、その後2年以上の実務の経験を有する者
6.料飲接遇サービス技能審査において3級の技能審査に合格した者で、その後2年以上の実務の経験を有する者
7.職業能力開発促進法施行規則第9条に定める応用課程又は専門課程の高度職業訓練(これらに相当する職業訓練を含む)においてレストラン等における料飲サービスに関する訓練を修了した者で、その後当該サービス業務に関し1年以上の実務の経験を有する者
8.職業能力開発促進法施行規則第9条に定める普通課程の普通職業訓練(総訓練時間が2,800時間以上の者に限りこれらに相当する職業訓練を含む。)においてレストラン等における料飲サービスに関する訓練を修了した者で、その後当該サービス業務に関し1年以上の実務の経験を有する者
9.職業能力開発促進法施行規則第9条に定める短期課程の普通職業訓練(これらに相当する職業訓練を含む)においてレストラン等における料飲サービスに関する訓練を修了した者で、当該訓練を修了した後2年以上の実務の経験を有する者
願書受付・方法等
5月上旬から6月上旬頃
受験区分等
2級レストランサービス技能検定
試験期日
学科試験:8月中旬頃
実技試験:10月中旬頃〜11月下旬の間
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