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製菓衛生師試験情報について


資格名
製菓衛生師国家試験
資格の概要
製菓衛生師は、製菓衛生師国家試験に合格した後、都道府県にある製菓衛生師名簿に登録された者
業務そのものは資格がなくても行うことができるが、有資格者以外は名乗ることが出来ない名称独占資格
資格の種類
国家資格
受験資格
次のいずれかに該当すること
1.厚生労働大臣の指定する製菓衛生師養成施設において、1年以上製菓衛生師としての必要な知識、技能を修得した者
2.中学校卒業以上で、食品衛生法第51条の規定による菓子製造業施設で2年以上菓子製造業務に従事した者
※実務経験として認められないケースもあるのでご確認を
願書受付・方法等
各都道府県ごとに異なる
受験区分等
製菓衛生師試験
試験期日
各都道府県ごとに異なる
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